ΥΓΕΙΑ

Ξεχάστε κινόα και βρώμη – Αυτό είναι του superfood του 2017

Αγαπάμε την κινόα και τη βρώμη, αλλά το να τα τρώμε κάθε μέρα καταντάει κάπως κουραστικό. Ολοι θέλουμε μία αλλαγή, κάτι που θα έχει την ίδιες θρεπτικές αξίες, ωστόσο, θα μας ανανεώσει.

Αυτό το «κάτι» ονομάζεται αμάρανθος και θα είναι το superfood που θα αγαπήσουμε το 2017.

Ο αμάρανθος είναι ένας πολύ μικρός σπόρος, που συγκαταλέγεται στα ψευδο-δημητριακά. Δεν περιέχει γλουτένη και είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Παράλληλα, είναι πηγή ασβεστίου, μαγνησίου και σιδήρου. Μελέτες έχουν δείξει πως μπορεί να μειώσει την χοληστερόλη, ενώ προσφέρει τα απαραίτητα αμινοξέα στον οργανισμό.

Το ροζ-μωβ λουλούδι του αμάρανθου καλλιεργήθηκε από τους Αζτέκους για πρώτη φορά πριν από περίπου 8.000 χρόνια, και πλέον αναπτύσσεται σε Κίνα, Περού, Νιγηρία και Μεξικό.

ΠΗΓΗ: bovary.gr

3
Previous post

Οι θετικές γυναίκες ζουν περισσότερο

1
Next post

Πενήντα αποχρώσεις του γκρι: Ακόμη περισσότερο σεξ

freesocial

freesocial